Yumurta akı ve sarısı birçok endüstriyel gıda üretiminde kullanılır. Yumurta, gıda üretiminde sıklıkla emülgatör olarak kullanılır. Yumurta sarısı, yüksek miktarda doğal olarak bulunan bir emülgatör olan lesitin içerir.
Yumurta akı ve sarısı birçok endüstriyel gıda üretiminde kullanılır. Yumurta, gıda üretiminde sıklıkla emülgatör olarak kullanılır. Yumurta sarısı, yüksek miktarda doğal olarak bulunan bir emülgatör olan lesitin içerir.
Parafin, gıdalarda parlak ve canlı görünüm kazandırmak amacıyla gıda sanayisinde yaygın olarak kullanılır. Bunun yanında, ilaç sanayisinde, mobilya cilalarında, deri işlemede, tekstil sektöründe ve mum imalatında yaygın olarak kullanılmaktadır.