Homojenizatör Alırken Dikkat etmeniz Gereken 7 Altın Kural Uygulamalarınız için homojenizatör satın alırken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli husus vardır. Satın alma kararı verirken düşünmeniz gereken 7 kriter bu rehberde […]

Milkotek-Hommak Milkotek- Hommak 2003 yılından beri makine imalatı konusunda faaliyet gösteren bir şirkettir. İmalatının %85’ini yurt dışına ihraç etmektedir. Başlıca üretim yaptığı makineler: Homojenizatör, Pistonlu pompa, Yoğurt dolum makinesi, Maya […]

Homojenizasyon Nedir? Kısaca tanımlamak gerekirse Homojenizasyon, bir veya birden fazla malzemeyi sıvı akışkan ile birlikte dar bir aralıktan yüksek basınçta geçirilmesi sonucunda mikronize ederek bir sıvı içerisinde kalıcı olarak dağılımının […]

Homojenize Süt Nedir? Homojenize süt, içerisinde büyük boyutlu yağ globülleri bulunan sütün yüksek basınçlı homojenizatörden geçirilmesi ile edilen süte denir. Homojenize olan sütte yağ partikülleri küçülür ve daha homojen bir […]

Homojenizasyon ve Pastörizasyon nedir? Homojenizasyon ve pastörizasyon tabirlerini herkes duymuştur fakat ne olduğunu bilen kişi sayısı oldukça azdır. İki işlem bir birine benzetilse de çok farklıdır. Homojenizasyon işleminde ürünün kimyasal […]

Niçin Hommak Homojenizatörü Tercih Etmeliyiz? Hommak Homojenizatörü tercih etmeniz için birçok nedeniniz var. Bunlardan bir kaçı: HOMMAK homojenizatörlerin metal aksamlarının tamamı paslanmaz çelikten imal edilir ve tamamen hijyeniktir. Bu sayede […]