Las emulsiones aromáticas son el secreto detrás de las explosiones de sabor únicas en los alimentos. La homogeneización asegura que estos sabores sean consistentes en cada sorbo y bocado. ¡Descubre la ciencia del sabor!
La creciente popularidad del yogur y las expectativas en evolución de los consumidores han revolucionado así la industria del yogur. Desde mantener la integridad del producto hasta mejorar su atractivo nutricional, la importancia de los homogeneizadores no puede ser exagerada.
Desde 2004, Milkotek-Hommak Maquinaria ha estado produciendo homogeneizadores, bombas de pistón, máquinas de llenado de yogur y levadura, y sistemas Hommix y Ricotta.
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