HOMMAK Makina olarak tecrübeli ve uzman ekipleri ile ihtiyacınıza göre size özel tasarlanmış yüksek verimli Meyveli Yoğurt Üretim Hattı imalatı yaparak, ihtiyaçlarınızı karşılamak için bilgi ve özverisi ile daima yanınızdadır.
HOMMAK Makina olarak tecrübeli ve uzman ekipleri ile ihtiyacınıza göre size özel tasarlanmış yüksek verimli Meyveli Yoğurt Üretim Hattı imalatı yaparak, ihtiyaçlarınızı karşılamak için bilgi ve özverisi ile daima yanınızdadır.
Meyveli yoğurt üretim hattında genellikle kullanılan ekipmanlar şunlardır:
Meyveli yoğurt, yoğurt ile birlikte meyve parçalarının veya meyve püresinin bir araya getirilmesiyle oluşan bir yoğurt çeşididir. Tüketici tarafından tercih edilmesinin birkaç nedeni vardır.
Lezzet: Meyveli yoğurt, yoğurdun kendine has ekşimsi tadı ile birlikte meyve tatlarının birleşmesiyle lezzetli bir tat oluşturur. Bu nedenle, tüketiciler tarafından tercih edilen bir atıştırmalık veya ara öğündür.
Besin Değeri: Meyveli yoğurt, yoğurdun sağlıklı besin değeri ile birlikte meyve katkısının sağladığı vitamin, mineral ve liflerin de katkısı ile besleyici bir seçenektir.
Kolaylık: Hazır ambalajlarda satılan meyveli yoğurtlar, hızlı ve kolay bir atıştırmalık seçeneği sunar.
Çeşitlilik: Farklı meyveler ve yoğurt markaları ile birlikte, birçok farklı meyveli yoğurt seçeneği mevcuttur. Bu da tüketicilere çeşitlilik ve seçim özgürlüğü sunar.
Meyveli yoğurt, yoğurt ile birlikte meyve parçalarının veya meyve püresinin bir araya getirilmesiyle oluşan bir yoğurt çeşididir. Tüketici tarafından tercih edilmesinin birkaç nedeni vardır.
Lezzet: Meyveli yoğurt, yoğurdun kendine has ekşimsi tadı ile birlikte meyve tatlarının birleşmesiyle lezzetli bir tat oluşturur. Bu nedenle, tüketiciler tarafından tercih edilen bir atıştırmalık veya ara öğündür.
Besin Değeri: Meyveli yoğurt, yoğurdun sağlıklı besin değeri ile birlikte meyve katkısının sağladığı vitamin, mineral ve liflerin de katkısı ile besleyici bir seçenektir.
Kolaylık: Hazır ambalajlarda satılan meyveli yoğurtlar, hızlı ve kolay bir atıştırmalık seçeneği sunar.
Çeşitlilik: Farklı meyveler ve yoğurt markaları ile birlikte, birçok farklı meyveli yoğurt seçeneği mevcuttur. Bu da tüketicilere çeşitlilik ve seçim özgürlüğü sunar.
Meyveli yoğurt üretiminde homojenizatör, sütün homojenize edilmesi için kullanılan bir ekipmandır. Sütün homojenize edilmesi, yağ partiküllerinin daha küçük boyutlu hale getirilmesini ve dağıtılmasını sağlar. Bu sayede yoğurt kıvamının daha iyi kontrol edilmesi mümkün olur. Ayrıca homojenizasyon işlemi, ürün kalitesinin artmasına da katkı sağlar. Homojenizatör, sütün yağının ayrılmasını önleyerek ürünün daha uzun raf ömrüne sahip olmasını sağlar.
Meyveli yoğurt üretiminde mikserlerin kullanımı oldukça önemlidir. Mikserleri yoğurt karışımının homojenleştirilmesi ve meyve parçalarının eşit dağılımı için kullanılır. Yoğurt üretiminde kullanılan mikserler genellikle yüksek hızda dönen özel bıçaklara sahip olan mikserlerdir. Bu mikserler, yoğurt karışımının pürüzsüz ve kremamsı bir kıvama gelmesini sağlar. Ayrıca meyve parçalarının eşit dağılımı için de oldukça önemlidir. Mikserlerin yüksek hızı sayesinde meyve parçaları homojen bir şekilde karıştırılır ve yoğurt tadının ve aromasının her lokmada aynı olmasını sağlar.
Meyveli yoğurt üretiminde mikserlerin kullanımı oldukça önemlidir. Mikserleri yoğurt karışımının homojenleştirilmesi ve meyve parçalarının eşit dağılımı için kullanılır. Yoğurt üretiminde kullanılan mikserler genellikle yüksek hızda dönen özel bıçaklara sahip olan mikserlerdir. Bu mikserler, yoğurt karışımının pürüzsüz ve kremamsı bir kıvama gelmesini sağlar. Ayrıca meyve parçalarının eşit dağılımı için de oldukça önemlidir. Mikserlerin yüksek hızı sayesinde meyve parçaları homojen bir şekilde karıştırılır ve yoğurt tadının ve aromasının her lokmada aynı olmasını sağlar.
Birçok akışkan doğal halde heterojen yapıda bulunur. Akışkanların heterojen halde bulunması kullanım alanına göre üretim açısından dezavantajların oluşmasına sebep olur. Yüksek basınçlı homojenizatör ise bu dezavantajları ortadan kaldırmak için kullanılır.
HOMMAK makina, uzun ARGE çalışmaları sonucunda Hommix Toz/Sıvı ve sıvı/sıvı Mikserini (toz sıvı karıştırıcı) geliştirmiştir. Hommix Toz/Sıvı mikseri, tozu çekmek için birçok mikserden farklı olarak toz/sıvı karışımını sıvı formda akışa zorlar. Bu sayede büyük hacimli tozlar daha kolay dağılır.
Santrifüj Pompa, çark adı verilen bir veya daha fazla tahrikli rotordan dönme enerjisinin aktarılması yoluyla bir sıvıyı hareket ettirmek için tasarlanmış mekanik bir cihazdır. Santrifüj pompalarda enerji hidrodinamik olarak aktarılır.