Yoğurt Üretim Hattı

image

Yoğurt Üretim Hattı

Gıda maddeleri ile ilgili tüzükte “Yoğurt, en az 90°C da ısıtılıp, mayalanma derecesine kadar soğutulmuş sütün, yoğurt mayası katılarak laktik asit mayalanmasına tabi tutulmasıyla elde edilen özel kıvamda bir süt ürünüdür.” şeklinde tanımlanmaktadır.

Yoğurt, 1935-1940 yılları öncesi balkanlar hariç Avrupa ülkelerinde çok tercih edilmemekteydi. Son 40 yıldır besin değerinin anlaşılmasıyla beraber büyük bir sıçrayış yakalamıştır.

Avrupa ve diğer ülkelerde yoğurdun tüketiminde yaşanan artışın sebepleri:

  • Gıda değerinin daha iyi anlaşılması,
  • Zayıflama üzerindeki etkilerinin kesinleşmiş olması,
  • Meyveli ve aromalı yoğurt seçeneği ile daha geniş bir kesime hitap etmiştir,
  • Üretim kalitesi artması,
  • Reklamların doğru kullanılması.

Hommak üretim Hattı

Hommak makine yoğurt üretim tesisleri için sütün ıslahından, pastörizasyonu, proses kurulumu ve paketlemeye kadar birçok uygulama için gerekli makine ve ekipmanları ile müşterilerine destek vermektedir.

Yoğurt Üretim Hattı ile ilgili bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin.

image

    Teklif Formu