Birçok geleneksel Orta Doğu tatlısında kullanılan qhista olarak bilinen krem kıvamında peynir türüdür. qhista , pıhtılaşmış bir krem türüdür ve yüksek yağ içeriğine sahiptir.
Qhista, genellikle Arap ülkelerinde künefe içerisinde dolgu malzemesi olarak kullanılır.