На производственных линиях сыра через сыворотку используются специально разработанные машины для фасовки сыра в контейнеры. Эти машины для фасовки разработаны с учетом особенностей сыра и имеют разную вместимость.
Машины для фасовки автоматически наполняют контейнеры сырной массой, взятой из бродильных емкостей, где готовится сыр. Процесс фасовки обычно выполняется с использованием вакуумных машин. Сырная масса переносится в предварительно подготовленные контейнеры с использованием вакуумной системы во время процесса фасовки, а затем закрываются крышки. Этот процесс выполняется быстро и гигиенично.