Hommak homogenizers all series

Гомогенизатор высокого давления для высокого качества продукта и энергосбережения

Многие жидкости неоднородны (гетерогенны) по своей природе. Неоднородность жидкостей постоянно приводит к некоторым недостаткам с точки зрения производства в зависимости от области применения. И именно для устранения этих недостатков и используется гомогенизатор высокого давления.

homogenous prenciple

 Что такое гомогенизация? Что такое гомогенизатор?

Вкраце, определение гомогенизации заключается в том, что жидкий продукт гетерогенной структуры, вынужден проходить через небольшое пространство, под действием высокого давления. В результате микронизации частиц, проходящих через зазор с высокой скоростью, площадь поверхности увеличивается, и они становятся неизменно однородными. Этот процесс называется «гомогенизация». Машина, которая выполняет гомогенизацию, называется гомогенизатором.

Гомогенизатор высокого давления промышленного типа

Используется в областях как: молоко и молочная промышленность,  продукты питания и напитки, химия и нефтехимия, производство косметики, фармацевтика и биотехнология.

milk production unit
Hommak Urunler

Применение Гомогенизатора:

  • Предотвращение осаждения жидких продуктов
  • Доведение продукта до желаемых значений вязкости
  • Улучшение свойств продукта, что добавляет ему ценность
  • Предотвращение образования жирового слоя в молоке и молочных продуктах, превращение в гомогенизированное молоко
  • Улучшение вкуса и текстуры напитков
  • Обеспечение высокой стабильности продукта, что значительно уменьшает потребность добавок
  • Обеспечение высокого качества цветовых свойств
  • Делает молоко белее
  • Увеличение площади поверхности продуктов способствует существенному облегчению пищеварения
  • Обеспечение желаемой консистенции кремов и ласьонов

Области применения гомогенизатора:

  • Молоко и молочные продукты: молоко, йогурт, сливочное масло, мороженое, сливочный сыр, детское питание, пуддинги
  • Продукты питания и напитки: сок, кетчуп, майонез, мед, меласса, соевое молоко, желе
  • Химическая и нефтехимическая промышленность: краски, моющие средства, смазки, воск, смола, жидкое топливо, смазки
  • Косметическая промышленность: крема, зубные пасты, лосьоны, липозомы, шампуни, парфюмы, полироли
  • Фармацевтическая промышленность: вакцины, антибиотики, сиропы, витамины, протеины, минералы, энзимы, липозомы
  • Биотехнология: протеины, бактерии, культуры, вирусы, морские водоросли

Гомогенизатор мороженого

Гомогенизаторы мороженого используются в процессе производства мороженого. Это продлевает срок годности мороженого и сводит к минимуму проблему обледенения.

ice cream product
Lab_homogenizer

Гомогенизатор лабороторный

Гомогенизатор, разработанный для использования в лабораториях, используется во многих областях, таких как клеточная биология, биотехнология, сельское хозяйство. Может достигать высокого значений давления (до 2000 бар).

Гомогенизатор молока

Увеличивая вязкость молока мы получаем более плотное гомогенизированное молоко. Используется в производстве айрана, йогурта  и других молочных продуктов

milk_homogenize
hommak service

Сервисная служба

HOMMAK - это полноценный партнер, который обеспечивает бесперебойную работу ваших процессов и позволяет использовать их в течение многих лет.

Чтобы минимизировать эксплуатационные расходы и риски наших клиентов, мы с нашей опытной командой предоставляем сервисные услуги и обеспечиваем поддержку оригинальными запасными частями.

Наши гомогенизаторы производятся на таком уровне качества, что при должном контроле и уходе способны продуктивно работать долгие годы. HOMMAK поддерживает эффективную работу оборудования на протяжении всего его жизненного цикла. Вы всегда можете расчитывать на опытную и надежную команду, готовую поддержать вас в любую минуту.


Промышленный Гомогенизатор Высокого Давления

Промышленный Гомогенизатор Высокого Давления

Гомогенизаторы как одно из важнейших требований в современных производственных линиях, используются с начала 1990х годов. Изначально промышленный гомогенизатор HOMMAK состоит из двух частей: компрессионного блока, который позволяет выпускать продукт под […]

Подробнее

Гомогенизатор Для Мороженого Для Наилучшей Консистенции

Гомогенизатор Для Мороженого Для Наилучшей Консистенции

Правильно применяемая гомогенизация обеспечивает лучшее слияние воды и воздуха, что приводит к уменьшению обледенения продукта. Чрезвычайно важно найти правильное давление гомогенизатора для эффективной гомогенизации. Гомогенизация является обязательным процессом для смесей, […]

Подробнее

Лабораторный И Пилотный Гомогенизаторы

Лабораторный И Пилотный Гомогенизаторы

Лабораторный гомогенизатор HOMMAK является портативным. Лабораторный гомогенизатор позволяет разрабатывать имеющиеся у вас продукты, тестировать влияние гомогенизации на продукты и определять лучшие параметры процесса для достижения оптимальных результатов. Гомогенизаторы HOMMAK повышают […]

Подробнее