Гомогенизатор для мороженого для наилучшей консистенции

Hommak Homogenizers all series

Гомогенизатор мороженого

Правильно применяемая гомогенизация обеспечивает лучшее слияние воды и воздуха, что приводит к уменьшению обледенения продукта. Чрезвычайно важно найти правильное давление гомогенизатора для эффективной гомогенизации.

Гомогенизация является обязательным процессом для смесей, содержащих масляную или жировую смесь. Основной целью гомогенизации является разрушение масляных частиц для получения более стабильной и гомогенной смеси. Обеспечивает равномерное распределение порошкообразных частиц и ароматических продуктов, добавляемых в смесь для мороженого.

Гомогенизатор мороженого, используемый в процессе производства мороженого, повышает качество мороженого и увеличивает срок годности. Минимизирует проблему обледенения за счет уменьшения кристаллизации, которая может возникнуть в мороженом.

ice cream product

Приемущества гомогенизаторов мороженого HOMMAK:

  • Улучшение вкуса и аромата мороженого
  • Обеспечение более мягкой текстуры
  • Решение проблемы обледенения засчет меньшей кристализации
  • Большая стабильность мороженого
  • Способствование продлению времени плавления
  • Улучшение процесса переваривания
  • Улучшение консистенции мороженого
  • Уменьшение потребления энергии
  • Обеспечение максимальной эффективности

Сколько стоит гомогенизатор мороженого?

Цены на гомогенизатор варьируются в зависимости от производительности и сферы применения. Свяжитесь с нами для получения более подробной информации.

Hommak homogenizers all series


HOMMAK A-HM60 Homojenizatör

HOMMAK A-HM60 Homojenizatör

HOMMAK A-HM60 Homogenizer Technical Data A-HM60 Power (kW) 45 Number of Pistons 3 Dimensions (LxWxH mm) 1250x2050x1210 Weight (Kg) 1750 Water Consumption (Lt) 80 Gear Transmission Box Oil (Lt) 26 […]

Подробнее

HOMMAK M-HM30 Homojenizatör

HOMMAK M-HM30 Homojenizatör

HOMMAK M-HM30 Homogenizer Technical Data M-HM30 Power (kW) 22 Number of Pistons 3 Dimensions (LxWxH mm) 1110x1740x1125 Weight (Kg) 1100 Water Consumption (Lt) 70 Gear Transmission Box Oil (Lt) 16 […]

Подробнее

HOMMAK F-HM20 Homojenizatör

HOMMAK F-HM20 Homojenizatör

HOMMAK F-HM20 Homogenizer Technical Data F-HM20 Power (kW) 15 Number of Pistons 3 Dimensions (LxWxH mm) 940x1650x1020 Weight (Kg) 800 Water Consumption (Lt) 60 Gear Transmission Box Oil (Lt) 10 […]

Подробнее

HOMMAK S-HM5 Homojenizatör

HOMMAK S-HM5 Homojenizatör

HOMMAK S-HM5 Homogenizer Technical Data S-HM5 Power (kW) 7.5 Number of Pistons 3 Dimensions (LxWxH mm) 755x1372x800 Weight (Kg) 450 Water Consumption (Lt) 50 Gear Transmission Box Oil (Lt) 7 […]

Подробнее

HOMMAK C-HM1 Homojenizatör

HOMMAK C-HM1 Homojenizatör

HOMMAK C-HM1 Homogenizer Technical Data C-HM1 Power (kW) 2.2 Number of Pistons 3 Dimensions (LxWxH mm) 652x1052x675 Weight (Kg) 225 Water Consumption (Lt) 30 Gear Transmission Box Oil (Lt) 3.5 […]

Подробнее