Ligne de production d’arômes

Qu’est-ce que l’arôme ?

Les arômes sont des substances naturelles ou artificielles utilisées pour donner goût et odeur aux aliments. Les arômes se composent d’ingrédients aromatiques, d’arômes de réaction, de mélanges d’arômes, d’arômes d’encens ou de mélanges de ceux-ci.

Il existe trois agents aromatisants différents selon la méthode d’obtention des arômes :

• Ingrédients d’arôme naturel : Ce sont des substances obtenues à partir de sources végétales ou animales.
• Arômes identiques aux arômes naturels : Ce sont des substances synthétisées par des moyens chimiques proches des substances aromatiques naturelles.
• Substances aromatiques artificielles : Ce sont des substances synthétisées par des moyens chimiques, que l’on ne trouve pas dans la nature.

 Pourquoi l’arôme est-il utilisé dans les aliments ?

Une perte d’odeur et de saveur peut se produire pendant le traitement des aliments. Ces pertes d’odeur et de saveur sont minimisées en utilisant l’arôme.

La consommation peut être augmentée en introduisant des saveurs et des odeurs qui ne sont pas présentes dans les aliments.

S’il y a des odeurs et des saveurs dans les aliments qui peuvent nuire à la consommation du produit, celles-ci peuvent également être réduites au minimum par l’utilisation d’arômes.

Ligne de production​

Hommak Makine offre une solution complète pour l’installation de la ligne de production d’arômes pour la production d’arômes utilisés efficacement dans la production alimentaire.

Quel est le prix des lignes de production d’arômes ?

Il n’est pas correct de donner une information claire sur le prix de la ligne de production d’arômes. Parce que chaque ligne est conçue pour les besoins de l’entreprise. Il n’y a donc pas de prix standard. Veuillez nous contacter pour obtenir un devis sur la ligne de production.