Système de Ricotta pour la production de fromage à haute teneur en protéines

homogenizer for  curd

Système de ricotta pour la production de fromage à haute valeur protéique - HOMMAK R-HM10

Système de Ricottaest une solution innovante conçue par HOMMAK pour le secteur et les besoins. C'est une invention de HOMMAK.

whey cheese, lor peyniri

Augmentez votre masse musculaire avec du fromage ricotta faible en gras et riche en protéines. L'absence d'évaluation du lactosérum pendant la production de fromage entraîne un rendement insuffisant du lait.  En utilisant la machine à fromage ricotta Vous pouvez obtenir une efficacité plus élevée dans votre production. Il existe 14 grammes des protéines très importantes pour le développement musculaire dans 100 grammes de ricotta. Le fromage ricotta est également riche en leucine et en acides aminés qui accélèrent la combustion des graisses ainsi que des protéines. La leucine est l'un des acides aminés BCAA qui ne peuvent être produits par l'organisme.

Grâce à notre machine Ricotta modèle R-HM10, dont la conception et la production sont entièrement HOMMAK, le fromage peut être obtenu à haute teneur en protéines grâce à l'évaluation du fromage en grains nécessaire dans les applications laitières. Un autre avantage du système Ricotta est qu'il permet à certains types de fromages affinés d'être tartinables.

Système Ricotta Hommak R-HM10 : vous permet d'obtenir du ricotta d'une capacité de 1000 lt/h en fonction de l'application.

Caractéristiques du système Ricotta :

  • Conçu pour d'excellentes performances et fiabilité avec le dernier concept de design.
  • Conçu selon les règles de sécurité de l'UE (normes CE),
  • Conçu, fabriqué et testé selon le système de qualité ISO EN 9001,
  • Conçu pour un entretien et un nettoyage faciles (CIP et SIP),
  • Convient pour l'utilisation de produits abrasifs et visqueux,
  • Panneau de commande à écran tactile (PLC),
  • Contrôle automatique de la pression d'homogénéisation avec réglage pneumatique (réglage manuel en option),
  • Construction en acier inoxydable (châssis) et panneau électrique,
  • Conception ergonomique avec moins d'espace,
  • Manomètre haute pression de conception hygiénique avec membrane analogique,
  • Entraînement par moteur à courant alternatif,
  • Fabriqué en Turquie,
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