Los tanques utilizados en las Líneas de Producción Totalmente Automáticas de Kétchup y Mayonesa tienen funciones importantes, como almacenamiento, mezclado, homogeneización y bombeo durante el proceso de producción.
Estos tanques generalmente están fabricados en acero inoxidable y pueden tener diferentes tamaños. Los tanques de gran capacidad se utilizan para almacenar y preparar productos, mientras que los tanques más pequeños se pueden utilizar en diferentes etapas de la línea de producción.
Los tanques están conectados a homogeneizadores, mezcladores o bombas centrífugas utilizadas para homogeneizar productos. Los productos se bombean a los tanques a través de estos equipos y se homogeneizan, mezclan y almacenan. Además, gracias a los tanques utilizados en diferentes etapas de la línea de producción, es posible almacenar y mezclar productos por separado. Esto permite una preparación de productos de mayor calidad y homogénea.