Como HOMMAK Makina, siempre estamos a su lado con nuestro equipo experimentado y experto, fabricando líneas de producción de queso Labneh de alta eficiencia diseñadas específicamente para sus necesidades y cumpliendo con sus necesidades con conocimientos y dedicación.
La línea de producción de Labneh generalmente incluye los siguientes pasos:
La línea de producción de labneh incluye procesos como la pasteurización de la leche, la preparación del cultivo de yogur, la fermentación y la filtración.
En la producción de Labneh, los puntos importantes que afectan la calidad del labneh son los siguientes:
Calidad de la leche: La calidad de la leche utilizada en la producción de labneh es muy importante para la calidad del producto. La leche de buena calidad debe tener baja acidez y alto contenido de proteínas.
Pasteurización: El proceso de pasteurización en la producción de labneh es importante para purificar la leche de bacterias dañinas.
Homogeneización: El proceso de homogeneización reduce el tamaño de las glóbulos de grasa en la leche y le da una consistencia más homogénea.
Uso de cultivos: Los cultivos utilizados en la producción de labneh son muy importantes para el sabor, aroma y textura del producto.
Proceso de filtrado: El proceso de filtrado es uno de los pasos más importantes en la producción de labneh. Después del proceso de filtrado, el labneh obtenido tiene una textura firme, densa y cremosa.
En la producción de Labneh, los puntos importantes que afectan la calidad del labneh son los siguientes:
Calidad de la leche: La calidad de la leche utilizada en la producción de labneh es muy importante para la calidad del producto. La leche de buena calidad debe tener baja acidez y alto contenido de proteínas.
Pasteurización: El proceso de pasteurización en la producción de labneh es importante para purificar la leche de bacterias dañinas.
Homogeneización: El proceso de homogeneización reduce el tamaño de las glóbulos de grasa en la leche y le da una consistencia más homogénea.
Uso de cultivos: Los cultivos utilizados en la producción de labneh son muy importantes para el sabor, aroma y textura del producto.
Proceso de filtrado: El proceso de filtrado es uno de los pasos más importantes en la producción de labneh. Después del proceso de filtrado, el labneh obtenido tiene una textura firme, densa y cremosa.
En la producción de labneh, el homogeneizador se aplica a la leche antes del proceso y ayuda a reducir el tamaño de las glóbulos de grasa en la leche. El proceso de homogeneización divide la grasa en pequeñas partículas, lo que le da a la leche una textura más cremosa. De esta manera, se obtiene una mezcla más homogénea durante la producción de labneh.
Además, durante el proceso de homogeneización, los glóbulos de grasa en la leche se estabilizan en la superficie de la leche y se reduce el riesgo de sedimentación. Esto ayuda a obtener un producto más estable durante la producción de labneh.
El homogeneizador mejora la calidad de la leche, proporcionando un proceso de producción más eficiente y mejorando la calidad del producto final.
Al elegir una línea de producción de Labneh, es importante considerar la capacidad del producto. HOMMAK, con su equipo experto, determina la cantidad de producción diaria / semanal que necesita y fabrica la línea de producción de Labneh adecuada para sus necesidades.
HOMMAK fabrica equipos de última generación mediante investigaciones y desarrollos constantes. Estos equipos de última generación aumentan su eficiencia al utilizarlos en la línea de producción de Labneh.
La calidad de los materiales en la línea de producción de Labneh es importante. Hommak nunca compromete la calidad de los materiales, utilizando acero inoxidable y polímeros de grado alimenticio en sus productos. HOMMAK ofrece una línea de calidad con sus productos de alta calidad en la línea de producción de Labneh.
El mantenimiento y servicio regular de la línea de producción de Labneh asegura un funcionamiento confiable y duradero. HOMMAK garantiza que su producción no encuentre ningún problema en ninguna etapa con su red de servicios y mantenimiento ininterrumpido.
La línea de producción de Labneh debe ser segura y compatible en términos de materiales utilizados y pasos del proceso. Hommak, como único responsable de cada paso y equipo relacionado con la línea, garantiza la compatibilidad entre equipos. Además, refuerza el punto de confianza al cumplir con los estándares internacionales y certificaciones.
Hommak puede personalizar la unidad de producción de Labneh para satisfacer las necesidades de los clientes. Esto aumenta la satisfacción del cliente y garantiza que la unidad esté diseñada para adaptarse exactamente a las necesidades.
Hommak ofrece la unidad de producción de Labneh de una sola fuente. Esto resulta en ahorro de tiempo para los clientes al administrar el proceso con un único responsable.
Elegir la unidad de producción de Labneh de Hommak aumenta la eficiencia de su producción y le ayuda a generar menos desperdicio. Desarrollamos cada detalle de la unidad de producción con experiencia. La unidad de producción de Labneh que desarrollamos proporciona una alta eficiencia, lo que le permite obtener más productos a costos más bajos.
uchos fluidos se encuentran naturalmente en una estructura heterogénea. La presencia de fluidos heterogéneos puede generar desventajas en la producción según el área de uso. El homogeneizador de alta presión se utiliza para eliminar estas desventajas.
El sistema Ricotta se utiliza en aplicaciones de productos lácteos para eliminar la textura granulada del queso cottage que requiere la industria y obtener una estructura untable, así como para la producción de quesos con alto contenido proteico y alto valor agregado.
HOMMAK Makina ha desarrollado el Mezclador Hommix de Polvo/Líquido y Líquido/Líquido (mezclador de polvo y líquido) como resultado de largas investigaciones y desarrollo. A diferencia de muchos otros mezcladores, el Mezclador Hommix de Polvo/Líquido fuerza la mezcla de polvo/líquido en forma líquida para fluir. Esto permite que los polvos de gran volumen se dispersen más fácilmente.
Desde 2004, Milkotek-Hommak Maquinaria ha estado produciendo homogeneizadores, bombas de pistón, máquinas de llenado de yogur y levadura, y sistemas Hommix y Ricotta.
