Recibe su nombre de la técnica de ultrafiltración (UF) utilizada en el proceso del queso cottage (Queso Feta UF). Con su estructura suave y sabor agradable, atrae a una amplia gama de consumidores, especialmente los ancianos y los niños.
Primero, la leche se condensa mediante la técnica de ultrafiltración. Luego, la leche se llena en paquetes de queso con las máquinas automáticas (máquina llenadora de queso cottage Hommak) y se agrega levadura. Se espera que el proceso de fermentación se complete en la incubadora. Luego se coloca un papel especial sobre el queso y se le agrega sal. En este método, la sal debe penetrar lentamente en el queso. Finalmente, el queso cerrado se deja madurar.
En el queso cottage sen encuentran leche de vaca pasteurizada, levadura de queso, levada de queso, sal.
Hommak Makine tiene experiencia en la fabricación de líneas de producción de queso cottage (Queso Feta UF) llave en mano. Debe utilizar equipos de calidad para obtener productos de alta calidad. Puede obtener información detallada de HOMMAK MAKİNE.
