Bomba de ondulación

Bomba de ondulación

Bomba de ondulación – HOMMAK

La bomba de ondulación está diseñada para inyectar jarabe, chocolate, puré de frutas, caramelo y productos similares en el flujo de helado.

La válvula de drenaje consiste en una bomba volumétrica neumática para dosificar el producto, y una boquilla en forma de estrella y un tanque para inyectar el jarabe directamente en la línea de salida del congelador.

Características de la bomba de ondulación:

  • Proporciona una apariencia homogénea del producto con un alto nivel de precisión de dosificación.
  • Bomba positiva que procesa la pulpa de la semilla y la fruta
  • Control electrónico o manual de velocidad,
  • Chasis de acero inoxidable y estructura resistente a la corrosión,
  • Se puede montar rueda giratoria,

¿Qué es el helado?

En cuanto a la historia del helado, hay documentos que demuestran que el helado se produjo en China hace 3000 años. La producción de helados con fines comerciales tuvo lugar en Londres en 1785. La primera producción comercial de helados en Turquía tuvo lugar en Estambul y Kahramanmaraş a principios de 1900. Industrialmente se inició en 1980.

Es el producto lácteo congelado preparado mediante técnicas adecuadas después de mezclar helado, leche, crema, huevos, sacarosa, otros productos lácteos aptos, condimentos, aditivos y agua a una cierta proporción y pasteurizarlos.

Bomba de ondulación