Sistema de Ricotta en la producción de queso de alta proteína – HOMMAK R-HM10
Sistema de Ricotta es una solución innovadora diseñada por HOMMAK para el sector y las necesidades. Es la invención de HOMMAK.
Aumente su masa muscular con queso ricotta bajo en grasa y alto en proteínas. La incapacidad de utilizar el suero de leche durante la producción de queso causa una eficiencia insuficiente de la leche. Puede lograr una mayor eficiencia en su producción utilizando la máquina de queso Ricotta. 100 gramos de queso ricotta contienen 14 gramos de las proteínas que son muy importantes para el desarrollo muscular. El queso ricotta también, además de las proteínas, es rico en leucina y aminoácidos que aceleran la quema de grasa. La leucina es uno de los aminoácidos BCAA que no se pueden producir en el cuerpo.
Con nuestra máquina de Ricotta R-HM10, completamente diseñada y producida por Hommak, se puede obtener un queso de alto contenido en proteínas mediante la utilización de la cuajada que se necesita por sector en las aplicaciones de productos lácteos. Otra ventaja del sistema de Ricotta es que permite untar algunos tipos de queso maduro.
Sistema de Ricotta Hommak R-HM10: 1000 l/h permite obtener queso ricotta con una capacidad dependiente de la aplicación.
Características del sistema de Ricotta:
- Diseñado para un excelente rendimiento y fiabilidad con el último concepto de diseño.
- Diseñado de acuerdo con las normas de seguridad de la UE (normas CE),
- Ingeniería, fabricación y pruebas según el sistema de calidad ISO EN 9001,
- Diseñado para un fácil mantenimiento y limpieza (CIP y SIP),
- Adecuado para el uso de los roductos abrasivos y viscosos,
- Panel de control de pantalla táctil (PLC),
- Control automático de la presión de homogeneización con ajuste neumático (ajuste manual opcional),
- Construcción (chasis) de acero inoxidabley panel eléctrico,
- Ocupa menos espacio con su diseño ergonómico,
- Diseño higiénico y manómetro de alta presión con diafragma analógico,
- Accionamiento de motor de CA,
- Hecho en Turquía,
