تُستخدم بياض وصفار البيض في العديد من الصناعات الغذائية. غالبًا ما يُستخدم البيض كمستحلب في إنتاج الأغذية. يحتوي صفار البيض على كميات عالية من الليسيثين، وهو مستحلب طبيعي موجود بشكل طبيعي.
عندما يترك الإمولسيون والسوسبنشين على حالهما، يتجزأ إلى مكوناته الأصلية، ويُطلق على هذا الاستقلال الطوري أو فصل الطور.
يُستخدم البارافين بشكل واسع في صناعة الأغذية لإعطاء المظهر اللامع والحيوي للأطعمة. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأدوية، الدهانات للأثاث، معالجة الجلود، قطاع النسيج، وصناعة الشموع.
اتصل بنا
تقوم شركة Milkotek-Hommak Makine منذ عام 2004 بإنتاج الهوموجنة، ومضخات الكبس، وآلات تعبئة الزبادي والخميرة، بالإضافة إلى Hommix ونظام Ricotta.
