تُستخدم بياض وصفار البيض في العديد من الصناعات الغذائية. غالبًا ما يُستخدم البيض كمستحلب في إنتاج الأغذية. يحتوي صفار البيض على كميات عالية من الليسيثين، وهو مستحلب طبيعي موجود بشكل طبيعي.
اتصل بنا
تقوم شركة Milkotek-Hommak Makine منذ عام 2004 بإنتاج الهوموجنة، ومضخات الكبس، وآلات تعبئة الزبادي والخميرة، بالإضافة إلى Hommix ونظام Ricotta.
