image

خط إنتاج الزبادي

عرفت اللائحة التنفيذية بشأن المواد الغذائية  الزبادي  على إنه ” منتج حليب ذو قوام خاص يتم الحصول عليه عن طريق تسخين الحليب على الأقل 90 درجة مئوية ، ثم تبريده إلى درجة التخمير عن طريق إضافة حمض اللبنيك وخميرة اللبن.”

ولم يكن اللبن مفضلا كثيرا في البلدان الأوروبية باستثناء البلقان قبل 1935-1940.
في السنوات الأربعين الماضية، اتخذ قفزة كبيرة مع بداية الوعي بقيمته الغذائية.
أسباب الزيادة في استهلاك الزبادي في أوروبا والبلدان الأخرى:

  • فهم أفضل للقيمة الغذائية ،
  • التأثيرات على النحافة,
  • وقد ناشد شريحة أوسع مع الزبادي المنكه والزبادي بالفاكهة.
  • زيادة جودة الإنتاج ،
  • الاستخدام الصحيح للإعلانات.

 خط إنتاج Hommak

ويقدم Hommak للآلات الدعم لعملائه عن طريق الآلات والمعدات اللازمة فيما يخص  إنتاج الزبادي ، من تحسين الحليب والبسترة والمعالجة والتعبئة.

يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات حول  خط إنتاج الزبادي.

image