خالط الآيس كريم لزيادة تاريخ صلاحيته

Hommak Homogenizers all series

خالط الأيس كريم من Hommak

يضمن التجانس المطبق بشكل صحيح اندماج أفضل للمياه والهواء داخل المنتج، مما ينتج عنه منتج أقل جليدًا. ومن المهم للغاية إيجاد الضغط الصحيح  للخالط  من أجل تحقيق التجانس الفعال.

التجانس   عملية إلزامية للمخاليط التي تحتوي على الزيت أو مزيج الزيوت. الغرض الرئيسي من التجانس هو تحطيم كرات الزيت للحصول على مزيج أكثر تجانسًا وتماسكًا. وهو يوفر توزيعا سلسا ومتجانسا لمساحيق الجسيمات ومنتجات الرائحة المضافة إلى مزيج الآيس كريم.

آلة تجانس الآيس كريم المستخدمة في عملية إنتاج الآيس كريم ، تزيد من جودة الآيس كريم وتسمح بإطالة فترة الصلاحية.  يقلل من مشكلة التجمد عن طريق الحد من البلورة التي قد تحدث في الآيس كريم.

ويتم اختيار  مواد الصمام  المناسبة لهيكل مزيج الآيس كريم.

ice cream product

فوائد عملية التجانس في الآيس كريم:

  • زيادة طعم ونكهة الآيس كريم ،
  • يوفر ليونة في الملمس،
  • يقلل من التبلور ويمنع مشكلة التجمد ،
  • يجعل الآيس كريم أكثر استقرارا ،
  • يساهم في إطالة وقت الذوبان ،
  • يسهل الهضم ،
  • يحسن اتساق الآيس كريم ،
  • انخفاض استهلاك الطاقة ،
  • يوفر أقصى قدر من الكفاءة.

الأسعار تختلف وفقا لموقع وسعة الخالط. يرجى الاتصال بنا للحصول على معلومات حول سعر  خالط الأيس كريم

Hommak homogenizers all series


HOMMAK A-HM60 Homojenizatör

HOMMAK A-HM60 Homojenizatör

HOMMAK A-HM60 Homogenizer Technical Data A-HM60 Power (kW) 45 Number of Pistons 3 Dimensions (LxWxH mm) 1250x2050x1210 Weight (Kg) 1750 Water Consumption (Lt) 80 Gear Transmission Box Oil (Lt) 26 […]

اقرأ أكثر

HOMMAK M-HM30 Homojenizatör

HOMMAK M-HM30 Homojenizatör

HOMMAK M-HM30 Homogenizer Technical Data M-HM30 Power (kW) 22 Number of Pistons 3 Dimensions (LxWxH mm) 1110x1740x1125 Weight (Kg) 1100 Water Consumption (Lt) 70 Gear Transmission Box Oil (Lt) 16 […]

اقرأ أكثر

HOMMAK F-HM20 Homojenizatör

HOMMAK F-HM20 Homojenizatör

HOMMAK F-HM20 Homogenizer Technical Data F-HM20 Power (kW) 15 Number of Pistons 3 Dimensions (LxWxH mm) 940x1650x1020 Weight (Kg) 800 Water Consumption (Lt) 60 Gear Transmission Box Oil (Lt) 10 […]

اقرأ أكثر

HOMMAK S-HM5 Homojenizatör

HOMMAK S-HM5 Homojenizatör

HOMMAK S-HM5 Homogenizer Technical Data S-HM5 Power (kW) 7.5 Number of Pistons 3 Dimensions (LxWxH mm) 755x1372x800 Weight (Kg) 450 Water Consumption (Lt) 50 Gear Transmission Box Oil (Lt) 7 […]

اقرأ أكثر

HOMMAK C-HM1 Homojenizatör

HOMMAK C-HM1 Homojenizatör

HOMMAK C-HM1 Homogenizer Technical Data C-HM1 Power (kW) 2.2 Number of Pistons 3 Dimensions (LxWxH mm) 652x1052x675 Weight (Kg) 225 Water Consumption (Lt) 30 Gear Transmission Box Oil (Lt) 3.5 […]

اقرأ أكثر