الخالط ذو الضغط العالي والجودة العالية

hommak homogenizer series, hommak homojenizatör serisi

الخالط ذو الضغط العالي لجودة وترشيد استهلاك أعلى

العديد من السوائل غير متجانسة في الطبيعة. ويسبب وجود السوائل في حالة غير متجانسة مساوئ من حيث الإنتاج وفقا لمجال الاستخدام.
يستخدم  الخالط ذو الضغط العالي  لإزالة هذه المساوئ.

Homogenization valve, homogenization prenciple

ما هو التجانس؟ ما هو الخالط؟

تعريف التجانس    هو باختصار أن المنتج السائل ذو البنية غير المتجانسة يجبر على المرور عبر مساحة صغيرة عن طريق الضغط العالي. ونتيجة للمغذيات الدقيقة للجزيئات التي تمر عبر الفجوة بسرعة عالية، تزداد المساحة السطحية وتصبح متجانسة بشكل دائم. يطلق على هذا الإجراء اسم  التجانس. أما الآلة التي تُجري التجانس، فيطلق عليها اسم  "الخالط".

فوائد استخدام الخالط:

 

  • يمنع الترسب في منتجات السوائل ،
  • جعل المنتج يصل إلى قيم اللزوجة المطلوبة ،
  • يضيف قيمة إلى المنتج من خلال تحسين خصائص المنتج ،
  • يصنع حليب متجانس عن طريق منع تكوين طبقة الدهون في الحليب ومنتجات الألبان.     
  • يحسن طعم وملمس المشروبات ،
  • يقلل من الحاجة إلى إضافات لأنه يوفر درجة استقرار عالية ،
  • يوفر خصائص ألوان عالية الجودة،
  • يجعل الحليب يبدو أكثر بياضا ،
  • يزيد من المساحة السطحية للأغذية والمشروبات، كما يسهل الهضم،
  • يوفر القوام المرغوب في الكريمات والمستحضرات.
homogenizer
hommak homogenizer series, hommak homojenizatör serisi

ما هي أنواع خالط الضغط العالي؟

 

يتم تصنيف الخالطات وفقًا لمجال الاستخدام ومبادئ العمل. الأصناف الرئيسية: النوع المختبري ، الضغط العالي (الصناعي) ، الأيس كريم و خالط الحليب.

تقوم HOMMAK للآلات بتصنيع أدوات التجانس المناسبة وفقًا لحاجة عملائها بدءًا من من المختبرات حتى المنشآت الكبيرة الحجم.

ice cream homogenization
lab-homogenizer

الخالط المختبري

يستخدم  النوع المختبري في العديد من المجالات مثل بيولوجيا الخلايا والتكنولوجيا الحيوية والتطبيقات المصلية والتطبيقات الزراعية.
يمكن أن يصل إلى الضغط إلى (2000 بار).

يتم استخدامه في مجالات مثل الحليب ومنتجات الألبان والأغذية والمشروبات، ومنتجات الكيمياء والبتروكيماويات, صناعة مستحضرات التجميل, المستحضرات الصيدلانية - صناعة الأدوية والتكنولوجيا الحيوية

dairy homogenizer, süt homojenizatörü
hommak service

 لماذا يجب عليك إختيار HOMMAK

 

توفر رضا العملاء رفيعي المستوى عن منتجاته العالية الجودة المصممة خصيصا لتلبية احتياجات العملاء.
وبعد سنوات من الخبرة والعمل في مجال البحث والتطوير ، أنتج HOMMAK خالطات تقوم باستهلاك أقل للطاقة. زادت عائدات الاستثمار في الخالطات إلى أعلى مستوى.

تعمل خالطات Hommak بأقل سرعة حركة في العالم للمكبس (RPM). وبهذه الطريقة تعمل بسلاسة ، دون اهتزاز وكفاءة عالية لفترة أطول من الزمن.

وهناك ما يقرب من 3000 خالط عالي الضغط في HOMMAK يتميزون الاستخدام الفعال في جميع أنحاء العالم.
نخدم عملائنا بصفتنا HOMMAK للآلات بمتوسط إنتاج سنوي يبلغ 250 قطعة من الخالط.


الخالط الصناعي ذو الضغط العالي

الخالط الصناعي ذو الضغط العالي

وقد بدأ منذ أوائل القرن التاسع عشر استخدام الخالط الصناعي ذي الضغط العالي ، وهو أحد أهم متطلبات خطوط الإنتاج الحديثة. يتكون الخالط الصناعي من HOMMAK من جزأين: كتلة الضغط، […]

اقرأ أكثر

خالط الآيس كريم لزيادة تاريخ صلاحيته

خالط الآيس كريم لزيادة تاريخ صلاحيته

يضمن التجانس المطبق بشكل صحيح اندماج أفضل للمياه والهواء داخل المنتج، مما ينتج عنه منتج أقل جليدًا. ومن المهم للغاية إيجاد الضغط الصحيح للخالط من أجل تحقيق التجانس الفعال. التجانس […]

اقرأ أكثر

نوع المختبر وخالط المنشأة التجريبية

نوع المختبر وخالط المنشأة التجريبية

يمتاز الخالط المختبري من HOMMAK بكونه ذي بنية محمولة. وهو يسمح لك بتحسين منتجاتك الحالية ، واختبار تأثير التجانس على المنتجات ، وتحديد أفضل معايير العملية لتحقيق النتائج المثلى. تعمل […]

اقرأ أكثر