تطبيقات الخالط في المنتجات الغذائية والمشروبات

يستخدم الخالط على نطاق واسع في المنتجات الغذائية والمشروبات لتحلية النكهة والقوام وإطالة فترة الصلاحية بالطريقة الطبيعية.
الحاجة إلى الغذاء والشراب هي أحد الاحتياجات الأساسية التي لا غنى عنها. ويهيمن قطاع الأغذية والمشروبات على التنمية الاقتصادية العالمية. وتعد صناعة الأغذية والمشروبات أهم قطاع يوفر ديناميكية التنمية الاقتصادية.

مجالات استخدام الخالط في المنتجات الغذائية والمشروبات

يتم إجراء عملية التجانس في صناعة الأغذية والمشروبات لتحسين جودة المنتج.

وتخضع المنتجات النابضة والرسبية لعملية التجانس، مما يسمح للجزيئات الصلبة بالتحلل، وأن تكون بنفس الحجم، وأن توزع بصورة متجانسة في السوائل.
في الوقت نفسه، يتم منع تشكيل الرواسب.

فالتجانس يجعل المنتجات أكثر استقرارا ، مما يسمح لها بأن يكون لها عمر أطول ، وملمس جيد وطعم أفضل.

منتجات الأغذية والمشروبات:

وتفضل  الخالطات  على نطاق واسع في العديد من صناعات الأغذية والمشروبات.