تقوم شركة HOMMAK للماكينات بتصنيع نظام النكهات عالي الكفاءة والمصمم خصيصًا لتلبية احتياجاتك بفضل فرقها المتخصصة وذوي الخبرة. تقدم الشركة دعمها وتفانيها في تلبية احتياجاتك دائمًا.
تقوم شركة HOMMAK للماكينات بتصنيع نظام النكهات عالي الكفاءة والمصمم خصيصًا لتلبية احتياجاتك بفضل فرقها المتخصصة وذوي الخبرة. تقدم الشركة دعمها وتفانيها في تلبية احتياجاتك دائمًا.
تتم مزج مكونات النكهة في عملية الإنتاج باستخدام المجانسات الهمجنة أو الخلاطات ومن ثم تحويلها إلى شكل مستحلب للنكهة. يمكن استخدام هذه المستحلبات لإضافة مستويات مختلفة من النكهة للمنتج. يمكن الحصول على مكونات النكهة من خلال عمليات مثل التقطير والاستخلاص والتخمر والهدم الإنزيمي باستخدام أنظمة النكهة المصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتك.
بصفة عامة، تتكون أنظمة النكهة من مزج مكونات النكهة المستخرجة من مصادر مختلفة وتجانسها وتحويلها إلى شكل مستحلب. تستخدم هذه الأنظمة لإضافة نكهات وملمس فريد لمجموعة متنوعة من منتجات المواد الغذائية والمشروبات.
في أنظمة النكهات، تتمثل وظيفة المجانس الهمجنة في توزيع النكهات بشكل متجانس. يضمن توزيع النكهات بشكل متجانس أن يكون للمنتجات نكهة متسقة ويحسن جودتها.
تم تصميم المجانسات الهمجنة لخلط السوائل أو المواد شبه الصلبة بشكل كتلي متجانس. لتوزيع النكهات بشكل متجانس في المنتجات، يتم استخدام مجانسات الهمجنة عالية الضغط والسرعة من HOMMAK. تُخلط هذه المحضرات بضغط وسرعة عالية لضمان توزيع النكهات بشكل متساوٍ في المنتجات السائلة أو شبه الصلبة.
تستخدم المجانسات الهمجنة في خلط المنتجات السائلة وشبه الصلبة والصلبة في نظام النكهات. تشمل هذه المنتجات المشروبات والصلصات والكعك والشوكولاتة والآيس كريم وغيرها من المنتجات الغذائية. يتم استخدام المحضرات الهمجنة أيضًا لتوزيع النكهات بشكل متجانس في مجالات مثل الصناعات الدوائية والتجميلية والزراعية وغيرها.
في أنظمة النكهات، تتمثل وظيفة المجانس الهمجنة في توزيع النكهات بشكل متجانس. يضمن توزيع النكهات بشكل متجانس أن يكون للمنتجات نكهة متسقة ويحسن جودتها.
تم تصميم المجانسات الهمجنة لخلط السوائل أو المواد شبه الصلبة بشكل كتلي متجانس. لتوزيع النكهات بشكل متجانس في المنتجات، يتم استخدام مجانسات الهمجنة عالية الضغط والسرعة من HOMMAK. تُخلط هذه المحضرات بضغط وسرعة عالية لضمان توزيع النكهات بشكل متساوٍ في المنتجات السائلة أو شبه الصلبة.
تستخدم المجانسات الهمجنة في خلط المنتجات السائلة وشبه الصلبة والصلبة في نظام النكهات. تشمل هذه المنتجات المشروبات والصلصات والكعك والشوكولاتة والآيس كريم وغيرها من المنتجات الغذائية. يتم استخدام المحضرات الهمجنة أيضًا لتوزيع النكهات بشكل متجانس في مجالات مثل الصناعات الدوائية والتجميلية والزراعية وغيرها.
في نظام النكهات، يُستخدم الخلاط كمعدة لدمج المكونات المختلفة وإنتاج مزيج متجانس. يتم استخدام الخلاطات في إنتاج النكهات عند الحاجة لجمع مكونات متنوعة، مثل مواد النكهة والمذيبات والمواد الحافظة والمحليات والملونات وغيرها من المكونات المختلفة التي يجب دمجها وتكوين مزيج متجانس. لذلك، تعتبر الخلاطات أداة مهمة لخلط السوائل بزيوت مختلفة.
تستخدم النكهات في العديد من المنتجات ذات التطبيقات المتنوعة. بعض المجالات الشائعة لاستخدام النكهات هي:
تعتبر النكهات شائعة الاستخدام في هذه المجالات بسبب سهولة الاستخدام والمتانة والتكلفة المنخفضة.
تستخدم النكهات في العديد من المنتجات ذات التطبيقات المتنوعة. بعض المجالات الشائعة لاستخدام النكهات هي:
تعتبر النكهات شائعة الاستخدام في هذه المجالات بسبب سهولة الاستخدام والمتانة والتكلفة المنخفضة.
توجد العديد من المواد السائلة في حالة غير متجانسة بشكل طبيعي. وجود المواد السائلة في حالة غير متجانسة قد يسبب عوائق في الإنتاج حسب مجال الاستخدام. يستخدم الهوموجين المرتفع الضغط للتغلب على هذه المشاكل.
قامت شركة HOMMAK بتطوير خلاط Hommix للسوائل والمساحيق والسوائل/السوائل بناءً على دراسات طويلة وبحوث تطويرية. يعتمد خلاط Hommix للسوائل والمساحيق على طرد مزيج السائل والمساحيق على هيئة سائلة بدلاً من سحب المساحيق مباشرة مثل المكسرات الأخرى. وبالتالي، يتم توزيع الكميات الكبيرة من المساحيق بسهولة أكبر.
تعتبر مضخة الطرد المركزي جهازاً ميكانيكياً مصمماً لنقل السوائل من خلال نقل طاقة الدوران من روتور (أو أكثر) مدفوع، يُطلق عليه (الجارك).