في HOMMAK Makina، نقدم خطوط إنتاج عصير الفاكهة عالية الكفاءة مصممة خصيصاً لتلبية احتياجاتك من خلال فرق العمل المتمرس والخبراء. نحن دائمًا بجانبكم مع المعرفة والتفاني لتلبية احتياجاتكم.
في HOMMAK Makina، نقدم خطوط إنتاج عصير الفاكهة عالية الكفاءة مصممة خصيصاً لتلبية احتياجاتك من خلال فرق العمل المتمرس والخبراء. نحن دائمًا بجانبكم مع المعرفة والتفاني لتلبية احتياجاتكم.
عادةً ما يتكون خط إنتاج عصير الفاكهة من الخطوات التالية:
تتكون خطوط إنتاج عصير الفاكهة عادةً من آلات ذات سعة عالية ويمكن تشغيلها تلقائياً. يوفر هذا النظام توفير الوقت والقوى العاملة في إنتاج عصير الفاكهة.
تلعب المتجانسات دوراً مهماً في تحسين جودة عصير الفاكهة وزيادة عمر التخزين. تقوم المتجانسات بتصغير حجم الجسيمات الموجودة في عصير الفاكهة ومزجها بشكل متجانس لتحسين تركيب السائل ولزوجته.
في إنتاج عصير الفاكهة، يتحسن لون ونكهة ورائحة العصير من خلال عملية التجانس، خاصةً عند استخدام الفواكه ذات الحموضة العالية. بالإضافة إلى ذلك، تساهم المتجانسات في زيادة كفاءة المواد المستخدمة في إنتاج عصير الفاكهة، مما يتيح الحصول على كمية أكبر من المنتج.
تعتبر المتجانسات جزءًا هامًا من خطوط إنتاج عصير الفاكهة الصناعية وهي عملية ضرورية للحصول على منتج ذو جودة عالية في إنتاج عصير الفاكهة.
تلعب المتجانسات دوراً مهماً في تحسين جودة عصير الفاكهة وزيادة عمر التخزين. تقوم المتجانسات بتصغير حجم الجسيمات الموجودة في عصير الفاكهة ومزجها بشكل متجانس لتحسين تركيب السائل ولزوجته.
في إنتاج عصير الفاكهة، يتحسن لون ونكهة ورائحة العصير من خلال عملية التجانس، خاصةً عند استخدام الفواكه ذات الحموضة العالية. بالإضافة إلى ذلك، تساهم المتجانسات في زيادة كفاءة المواد المستخدمة في إنتاج عصير الفاكهة، مما يتيح الحصول على كمية أكبر من المنتج.
تعتبر المتجانسات جزءًا هامًا من خطوط إنتاج عصير الفاكهة الصناعية وهي عملية ضرورية للحصول على منتج ذو جودة عالية في إنتاج عصير الفاكهة.
في إنتاج عصير الفاكهة، تساعد الميكسرات على مزج مستخلصات الفاكهة بشكل متجانس وتحسين تجانس عصير الفاكهة. هذا مهم لتحسين جودة وطعم العصير. تعتبر الميكسرات أدوات مهمة لضمان خلط متجانس لمستخلصات الفاكهة والمواد الأخرى ولتحقيق القوام المطلوب.
بالإضافة إلى ذلك، تقوم الميكسرات بضمان خلط كميات صحيحة من مستخلصات الفاكهة، مما يقلل أيضًا من الفاقد في المواد خلال عملية الإنتاج. يمكن تحقيق تناسق وجودة وتجانس المواد المستخدمة في إنتاج عصير الفاكهة من خلال استخدام الميكسرات.
في إنتاج عصير الفاكهة، يعتبر البسترة خطوة هامة لزيادة سلامة ومتانة المنتج. تتم عملية البسترة عن طريق تسخين عصير الفاكهة إلى درجة حرارة معينة ومن ثم تبريدها بسرورة. يساعد هذا الإجراء في التخلص من الميكروورگانيزمات الموجودة في المنتج ويمدد فترة صلاحية عصير الفاكهة.
عادة ما يتم البسترة في نهاية خط إنتاج عصير الفاكهة. أولاً، تغسل الفواكه وتقطع وتعصر. بعد ذلك، يتم معالجة عصير الفاكهة في جهاز التجانس ويختلط في الميكسرات. بعد ذلك، يتم نقل عصير الفاكهة إلى وحدة البسترة ويسخن إلى درجة حرارة معينة. عادة ما تكون بين 70-90 درجة مئوية ويُحتفظ بها عند هذه الدرجة لفترة معينة. عادة ما تكون هذه الفترة بين 15-30 ثانية.
بعد الانتهاء من عملية البسترة ، يتم تبريد عصير الفاكهة بسرعة ومن ثم نقله إلى خط التعبئة. يتم عملية التعبئة عادةً بشكل آلي ويتم تعبئتها في عبوات معقمة.
في إنتاج عصير الفاكهة، يعتبر البسترة خطوة هامة لزيادة سلامة ومتانة المنتج. تتم عملية البسترة عن طريق تسخين عصير الفاكهة إلى درجة حرارة معينة ومن ثم تبريدها بسرورة. يساعد هذا الإجراء في التخلص من الميكروورگانيزمات الموجودة في المنتج ويمدد فترة صلاحية عصير الفاكهة.
عادة ما يتم البسترة في نهاية خط إنتاج عصير الفاكهة. أولاً، تغسل الفواكه وتقطع وتعصر. بعد ذلك، يتم معالجة عصير الفاكهة في جهاز التجانس ويختلط في الميكسرات. بعد ذلك، يتم نقل عصير الفاكهة إلى وحدة البسترة ويسخن إلى درجة حرارة معينة. عادة ما تكون بين 70-90 درجة مئوية ويُحتفظ بها عند هذه الدرجة لفترة معينة. عادة ما تكون هذه الفترة بين 15-30 ثانية.
بعد الانتهاء من عملية البسترة ، يتم تبريد عصير الفاكهة بسرعة ومن ثم نقله إلى خط التعبئة. يتم عملية التعبئة عادةً بشكل آلي ويتم تعبئتها في عبوات معقمة.
توجد العديد من المواد السائلة في حالة غير متجانسة بشكل طبيعي. وجود المواد السائلة في حالة غير متجانسة قد يسبب عوائق في الإنتاج حسب مجال الاستخدام. يستخدم الهوموجين المرتفع الضغط للتغلب على هذه المشاكل.
قامت شركة HOMMAK بتطوير خلاط Hommix للسوائل والمساحيق والسوائل/السوائل بناءً على دراسات طويلة وبحوث تطويرية. يعتمد خلاط Hommix للسوائل والمساحيق على طرد مزيج السائل والمساحيق على هيئة سائلة بدلاً من سحب المساحيق مباشرة مثل المكسرات الأخرى. وبالتالي، يتم توزيع الكميات الكبيرة من المساحيق بسهولة أكبر.
مضخات الكبس عالية الضغط مثالية لنقل المنتجات ذات اللزوجة العالية. يجب اختيار المضخة بناءً على المنتج المستخدم وظروف العمل. يمكنها العمل تحت ضغوط تصل إلى 600 بار وهي مثالية لنقل المنتجات ذات اللزوجة العالية.